Витаминный зеленый борщ

Обязательно весной готовьте зеленый борщ. Это не только вкусно, но и полезно. Ингредиенты: картофель  — 4-5 шт. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. крапива или щавель, можно и то, и то — большой пучок масло растительное (подсолнечное или кукурузное) — 3-4 ст.л. Можно заменить на сливочное масло — … Читать далее

Умный ищет в сути соль, дурак — в соли — суть…

Умный ищет в сути соль, дурак — в соли — суть…

Без соли еда кажется пресной. Да и многие другие вещи соль делает только лучше. Может быть, вы не знали о каких-то секретах соли. Как говорится, век живи — век учись! Если молоко захотело от вас убежать и немного пригорело, добавьте в него щепотку соли. Запах и вкус молока станут лучше. … Читать далее

Бостонский суп клэм-чаудер в хлебе

Суп из морепродуктов Clam chowder (клэм-чаудер) является традиционным и популярным американским блюдом. Считается, что моллюски стали добавлять в суп из-за того, что их легко собирать. В США эту похлебку из моллюсков можно встретить практически во всех кафе. Ингридиенты: картофель — 4 шт лук — 2-3 шт бекон — 250 г … Читать далее

Пицца для особенных гурманов

Предлагаем простой рецепт очень вкусной и сытной пиццы. Готовить легко и быстро. Пицца получается очень большая. Подойдет для ужина, семейного праздника, приема друзей, да и просто побаловать себя любимых. Ингредиенты: Для теста: Вода — 150 мл. Дрожжи сухие — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Соль — 1/4 ч.л. Подсолнечное … Читать далее

Лучший рецепт пасхального кулича. Понравится всем!

Светлый праздник Пасхи всегда ассоциируется с добром, радостью, весельем, вкусностями. Главная вкусняшка – это, конечно же, пасхальный кулич. В интернете множество рецептов кулича. Но у меня есть тот, которому я не изменю, наверное, никогда. Данный рецепт достался нам от прабабушки. В нашей семье все очень любят этот кулич. Уже много … Читать далее

Продукты

Вы задумывались когда-нибудь к какому виду продуктов относится икра или, скажем, сахар? В этот статье команда mamapona.ru собрала все продукты по полочкам, чтобы разделить их принадлежность. И оказалось что все очень даже просто. Продукты растительного происхождения: фрукты овощи ягоды орехи травы злаки бобовые травы (пряности) Продукты животного происхождения: мясо и … Читать далее

Майонез «Paleo Baconnaise»

Ингредиенты: ½ стакана оливкового масла ½ стакана смальца 2 больших яичных желтка 1 ст. л. лимонного сока 2 ч. л. яблочного уксуса ½ ч. л. горчицы ½ ч. л. соли Приготовление: Смешать яичный желток, лимонный сок, уксус, горчицу и соль блендером до ярко-желтого цвета. Взбивая, постепенно добавить оливковое масло. Затем … Читать далее

Соль пищевая

Соль пищевая (поваренная соль) – пищевой продукт. Употребляются также названия хлористый натрий, столовая соль, каменная соль, пищевая соль или просто соль. В измельчённом виде представляет собой бесцветные кристаллы. Соль природного происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов. Производится в крупном и мелком … Читать далее

Пищевая сода

Пищевая сода — кислая соль угольной кислоты и натрия. Другие названия: питьевая сода, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый. Представляет собой мелкокристаллический порошок солоноватого (мыльного) вкуса, который при попадании на слизистые оболочки вызывает раздражение. Используется в пищевой промышленности, в кулинарии, в медицине как нейтрализатор ожогов кожи и слизистых оболочек человека … Читать далее