Майонез на утиных яйцах

Состав: 10 утиных яиц (можно взять куриные, но в большем количестве); 1 стакан масла макадамии или масло авокадо; 2 чайные ложки лимонного сока; 1 чайная ложка дижонской горчицы; щепотка соли. Утиные яйца намного больше куриных, это нужно учитывать при замене. Скорлупа утиного яйца крепче. Главным отличием является запах яйца, утиное … Читать далее