Бекон 24.06.2017 24.06.2017Продукты 0 Бекон — засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство). Представляет собой бок молодой свиньи… Читать далее
Смалец. Вытопленное сало 16.01.2017 20.02.2017Продукты 0 Смалец — жир, вытопленный из сала. В кулинарии под смальцем понимается традиционный продукт деревенской кухни многих народов — жир, вытапливаемый… Читать далее