Пица для особенных гурманов. Легко, просто, вкусно, сытно.

Предлагаем простой рецепт очень вкусной и сытной пицы. Готовить легко и быстро. Пица получается очень большая. Подойдет для ужина, семейного праздника, приема друзей, да и просто побаловать себя любимых.

Ингредиенты:

Для теста:

Вода — 150 мл.

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Соль — 1/4 ч.л.

Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Мука пшеничная

Для начинки:

Сыр твердый — 300 г.

Моцарелла — 200 г.

Колбаса — 300 г.

Лук — 1-2 шт.

Томатная паста — 1 маленькая упаковка

Базилик сушенный — 2-3 щепотки

Сахар — 2 ст.л.

Варенный белок 1-2 куриных яиц

Растительное масло для смазывания противня и обжарки лука.

Приготовление.

Приготовим основу для пицы. Дрожжи, сахар и соль залить теплой водой.

Перемешать до полного растворения, добавить подсолнечное масло.

Добавить немного муки, замесить жидкое тесто и оставить на 30 минут.

Мы в этот раз забыли оставить на 30 минут и сразу замесили тесто. И основа для пицы вышла хорошая, мягкая и тонкая. Поэтому можно смело отходить от рецепта и не выстаивать жидкое тесто.

Тесто должно получится мягким, неплотным, как на вареники.

Теперь подготовим начинку. Нужно сделать соус для смазывания основы. Для этого порезать лук полукольцами.

Обжарить его до прозрачности на сковороде.

Томатную пасту кладем в чашку добавляем 2 ст.л. сахара

немножко воды и перемешиваем.

Этот соус добавить к луку

перемешать

добавить сухой базилик и перемешать.

пусть соус постоит 1-2 минуты на огне.

Колбасу нарезать кольцами.

Сыр натереть на крупной терке.

Моцареллу порезать пополам. На данном фото моцарелла не разрезанная.

Порезать полукольцами яичный белок.

Раскатать и положить на противень тесто.

Залить соусом.

Выложить яичный белок. Мы еще добавили немножко замороженного сладкого перца.

Выложить колбасу.

Сверху моцареллу и посыпать твердым сыром.

Выпекать около 20 минут в заранее разогретой духовке до 180°.

Получается вкуснейшая пица.

И вот такое тонкое тесто, а также большой слой начинки — в пицерии такого не подадут)))

Радуйте себя и своих близких. Живите вкусно!

Всем приятного аппетита!

Автор: mamapona, для mamapona.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *