Мифы и правда о кофе

Миф: Кофе способствует обезвоживанию. Кофеин является сильным мочегонным средством, следовательно, чем больше пить кофе, тем больше жидкости выводится из организма.

На самом деле: Насчет кофеина все верно, но данное утверждение не учитывает, что кофе — это тоже жидкость. Так что дополнительной потери воды, кроме той, что поступила вместе с кофе, не происходит — если, конечно, не выпить несколько чашек крепкого напитка подряд. Но и в таком случае эффект обезвоживания скорее всего проявится у тех, кто ранее не пил кофе.

Миф: В чашке эспрессо больше кофеина, чем в чашке обычного кофе.

На самом деле: Так и есть, но стоит учесть размер порций: эспрессо подают в чашечках 25-35 мл, и за счет этого выходит, что, заказывая эспрессо, мы получаем даже меньше кофеина, чем заказывая большую чашку традиционного кофе.

Миф: Кофе отрезвляет.

На самом деле: Кофе и правда дает ощущение бодрости и избавляет от сонливости, но опьянение не снимает. Так что выпить чашку кофе после крепкого алкоголя и сесть за руль — неудачная идея.

Миф: Кофе вымывает из организма кальций.

На самом деле: Чашка кофе приводит к потере всего лишь 2-4 мг кальция. Для сравнения: стакан молока содержит 300 мг, а кусочек сыра — 150-200 мг кальция. Так что утренний кофе с молоком и бутербродом, напротив, обеспечит суточную норму микроэлемента.

Миф: Кофе способствует похудению.

На самом деле: Кофеин и в самом деле является стимулятором, способным на очень короткое время ускорить метаболизм, а чашечка кофе на некоторое время притупляет чувство голода, но все это отнюдь не поможет сильно похудеть. К тому же стимулирующий эффект кофе нивелируется при длительном употреблении  напитка (без сахара!).

Миф: Кофе вызывает зависимость.

На самом деле: Зависимость от кофе, если и существует, сродни шопоголизму и не имеет долговременных побочных эффектов. Кофеманы, отказавшись от кофе, могут чувствовать некоторую сонливость, раздражительность и легкую головную боль, но все это проходит максимум на следующий день.

Подборка для mamapona.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *