Чудесный майонез Палео

Ингредиенты:

  • 2 больших яйца комнатной температуры
  • 4 ст. л. сока лайма комнатной температуры
  • 1 – 1,5 ст. л. меда
  • 1 ч. л. порошка горчицы
  • 1 ч. л. морской соли
  • ½ ч. л. черного молотого перца
  • ¼ ч. л. копченой паприки (по желанию, но так вкуснее)
  • 2 стакана масла авокадо
  • ½ стакана светлого оливкового масла

Приготовление:

  1. Яйца и лимонный сок помещаем в блендер
  2. Добавляем мед, сухую горчицу, соль, перец, ½ стакана оливкового масла. Тщательно взбиваем, пока смесь не станет однородной. Около 20-30 секунд.
  3. Продолжаю взбивать, постепенной добавляем оставшиеся 2 стакана масла авокадо. Взбивать придется около 4-5 минут.
  4. Когда майонез загустеет, помещаем его как минимум на 1 час в холодильник. Так он будет вкуснее.

По материалам: ourpaleolife.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *