Рубрика Травы и пряности

Ваниль, Гвоздика, Имбирь, Калган, Кардамон, Корица, Куркума, Лавр, Мускатный орех, Перец, Паприка, Чили, Халапеньо, Розмарин, Шафран, Мята, грибы

Имбирь

Имбирь это пряность корня имбиря аптечного, активно используется в национальных кухнях очень многих стран. Чаще всего имбирь применяют в молотом…

Читать далее

Кориандр (кинза)

Кориандр (разг. Кинза) однолетнее травянистое растение, которое используется как пряность в кулинарии и для придания приятного аромата в парфюмерии, косметике,…

Читать далее

Сахар

Сахар является важным пищевым продуктом. Обычный сахар относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Разновидность…

Читать далее

Уксус

Уксус — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого…

Читать далее

Мёд

Пчелиный мёд — продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мёд содержит 13-22 % воды, 75-80 %…

Читать далее

Корица

Корица – пряность, широко используемая в кулинарии, добывается из пряной коры и мелких веток дерева, которое растет на островах Щри-Ланки…

Читать далее

Ваниль

Ваниль — пряность, получаемая из незрелых плодов нескольких видов растений рода Ваниль. Технология производства данной пряности довольно сложна. На первом…

Читать далее

Соль пищевая

Соль пищевая (поваренная соль) – пищевой продукт. Употребляются также названия хлористый натрий, столовая соль, каменная соль, пищевая соль или просто…

Читать далее

Пищевая сода

Пищевая сода — кислая соль угольной кислоты и натрия. Другие названия: питьевая сода, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый. Представляет…

Читать далее